肉慌?猪肉产量或降7%,专家:早做准备


农业和农村事务部的统计数据显示,自2018年12月以来,国家重点监控的400个县的生猪数量迅速下降。2019年2月,环比下降5.4%,同比下降16.6%。中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇估计,第二季度生猪屠宰量将继续下降0.6%。2019年,国内猪肉产量预计将下降6.7%,至1。他还预测,由于2019年猪肉供应大幅下降以及2018年下半年猪肉价格走低,今年猪肉价格预计将同比上涨50%至60%。(《经济日报》年4月4日)

2018年中青年猪肉价格低迷可能是2019年猪肉价格上涨的一个因素。然而,这显然不是主要因素。如果仅仅是因为2018年猪肉价格低带来的价格上涨,就没有必要担心。毕竟,这不是无法忍受的“价格上涨”,而是猪肉价格的回升。

关键是对2019年猪肉价格上涨的担忧不是2018年的低价基础,而是存栏生猪数量的下降。仔细想想,今年2月生猪数量下降了5.4%,并继续呈现下降趋势。预计2019年国内猪肉产量将下降6.7%。毫无疑问,这将对猪肉市场供应造成巨大压力。一旦发生这种情况,猪肉价格将不会平静,而是会大幅上涨。一旦实际增幅达到50%以上,对居民心理的影响将相当大。

要知道,一旦猪肉市场供应相对紧张,根据消费市场的供求关系,往往会出现恐慌性需求和投机性价格上涨。在正常情况下,猪肉价格可能只需要以与猪肉供应下降基本一致的速度上涨。然而,实际情况往往比价格上涨大得多。“强势猪”很可能在猪肉市场供应中反复出现。

面对可预测的猪肉市场供应短缺,很明显,我们不应该麻木不仁,无动于衷,而应该提前计划,及早安排。你知道,今年的宏观经济环境,尤其是国际经济环境,并不好。对企业的不利影响和不确定性也会比前几年更多。在这种情况下,居民的生活必需品和猪肉等主要商品应保持相对稳定,不应出现供应突然下降、价格持续上涨或反复上涨的情况。否则,它将对一般人群的心理产生极其不利的影响,甚至影响一般人群的心理期望和他们对经济前景的认同。

生猪数量减少既有客观原因,也有主观原因,包括外部原因和内部原因。从客观和外部原因来看,环境要求不断提高,生猪养殖的环保标准越来越高。许多本来可以饲养生猪的农民因为饲养条件不符合环保要求而被关闭,导致存栏生猪数量减少。此外,短期内无法弥补这一减少。因此,这很可能影响猪肉市场的供应。

从主观和内部原因来看,去年猪肉市场的低价已经导致许多养猪人遭受损失,其中一些损失仍然相对较大。因此,从2018年第四季度开始,一些养猪者开始减少生猪数量,以防止生猪供应继续超过需求。因此,2019年必将导致猪肉供应短缺,导致供需矛盾发生较大变化。

面对这样的场景,毫无疑问,应该采取强有力的措施以备不时之需,及早作出安排。首先,我们要对现有的猪群进行全面调查,找出生活和饲养的底线,必须认真调查,不要走过场。只有当猪群的底部被清楚地了解,我们才能为下一步的决策打下坚实的基础。否则,决策就会出错,农民的利益就会受到损害。

第二,引导农民有计划、有步骤地增加库存。目前,那里

第三,做好政策储备,避免大起大落。猪肉价格的稳定对居民消费非常重要。如果价格波动很大,不仅会影响农民,还会对居民消费产生不利影响。因此,有必要做好政策储备工作,防止猪肉供应可能出现的短缺或过剩,以维护居民和农民的利益。

第四,加强执法,维护生猪市场秩序。面对可能出现的供应紧张矛盾,在这方面,冀加强对生猪市场和猪肉供应市场的监管,防止价格欺诈、囤积居奇等问题,避免造成市场情绪紧张。