端午前后集中出栏猪价涨幅趋缓


农业部5月份全国农产品批发市场生猪和猪肉交易量及交易价格显示,2015年5月份生猪交易量同比增长3.5%,同比下降24%。豪猪的交易价格从1.0元/公斤逐月大幅上涨,同比大幅上涨1.5元/公斤。白条猪的交易量比上个月下降了20.7%,比去年同期下降了29%。白猪交易价格同比大幅上涨1.3元/公斤和2.2元/公斤。端午前后集中出栏猪价涨幅趋缓头猪的营业额逐月显着增加。智华数据分析师姚桂玲认为有两个原因。首先,屠宰场的购买量减少,迫使一些农民选择进入批发市场销售猪。其次,屠宰场压低了价格,批发市场交易价格相对更符合农民的心理预期。另一方面,白色条纹猪的营业额逐月下降。第一个原因是收购成本太高,屠宰场的白条猪数量少,上市的白条猪数量相应减少。第二,屠宰场将减少白猪的供应,增加冷冻肉的库存,以防止猪的价格在未来进一步上涨。第三是减少屠宰以提高肉类价格。猪肉和白猪肉的交易量同比大幅下降,主要是由于生产能力和供应下降。

根据智华对全国2000多家中小型养猪场猪群数据的统计监测,2015年5月猪群总量比上个月增长1.4%。主要生产省份河南和江西的降幅不到3%,河北和湖北的增幅不到1%。山东和湖南的增长率分别为4.2%和8.5%。五月份母猪总数比上个月增加了0.7%。主要生产省份湖南、湖北、辽宁和黑龙江的降幅不到2.5%。河南、江西、江苏和河北的增长率不到2.6%,山东的增长率为4.5%。5月份育肥猪总数比上个月减少2.8%。主要生产省份河南、湖北、湖南和山东下降不到2.6%。河北省小幅增长0.9%。5月份仔猪总数比上个月增加了3.5%。山东、湖北、江苏、河北、江西、河南、湖南、黑龙江和辽宁都有所下降。

“从5月份的生猪市场数据来看,生猪市场形势良好,中小农户有很强的补市增产趋势。我们的样本点显示,待产母猪的数量显着增加,从而增加了能够繁殖的母猪数量。”五一假期期间,生猪价格涨幅持平,假期后涨幅迅速。到五月底,猪的价格已经下降。一些育肥猪在早期上市。市场供应减少,育肥猪的数量减少。仔猪的增加主要是由于新生仔猪和补栏仔猪的增加。样本点的一些农民正在观望,因为小猪的成本太高了。生猪总数略有增加,主要是由于有繁殖能力的母猪和仔猪的增加,而后备母猪的数量仍在增加。从大多数样本的结构来看,农民也在淘汰低产母猪,同时增加新的后备母猪。4月份,体重超过150公斤的育肥猪数量同比增长30%以上。5月份,我们的统计数据显示,体重超过150公斤的育肥猪的数量环比下降5.9%,这意味着5月份体重超过150公斤的育肥猪更多。尽管供应基本面已经下降,但6-7月份市场上生猪供应的短缺可能相对较小。”姚桂玲说道。

2015年5月,主要产销区外三元猪平均价格比上个月上涨1.1元/公斤。5月份生猪采购数量总体较低。与上月相比,供应短缺有所减缓,广西、湖北、湖南、江苏和广东的供应短缺程度更高。5月份,障碍仍然太多,但在5月中旬和下旬之后,障碍的情绪减弱了,尤其是在销售区和nor