农业部副部长张桃林:对食品安全问题“零容忍”


(记者王杨晓宇杰)“人们经常问我农业部食堂有没有什么特殊的供应渠道。事实上,和其他人一样,我们都是从市场上购买的。”3月3日下午,中国人民政治协商会议(CPPCC)全国委员会委员、农业部副部长张桃林在接受媒体采访时,就NPC和CPPCC历史上第一委员会的通过发表讲话。

张桃林表示,近年来,农产品检测合格率在96%以上,农产品质量安全得到普遍保障。但是,我们也应该清醒地认识到,农药残留、农产品中过量重金属和非法添加剂在一些地区仍然存在,不能满足广大人民群众的期望,特别是营养和健康的需要。“因此,我们必须始终收紧食品安全弦,坚持‘零容忍’,即使有1%不合格,我们也必须付出100%的努力。”

他说下一步是以全面实施农村振兴战略为总体出发点,加快农业从高产向优质发展转变,特别是提供更多优质、安全、绿色的农产品。要做好三个方面的工作:第一,做好源头控制,促进生产环境的清洁。落实国务院“十条水土”和“十条水”的统筹安排,大力实施“清洁水和净土工程”。特别是要做好正在进行的农用地土壤污染的详细调查,查明家庭背景,对土壤污染进行分类、归类和划分,从源头上保证人们的语言安全。第二,搞好生产控制,促进生产过程的绿化。大力推进和大力发展标准化、绿色化和品牌化生产。特别是,应继续促进农药、化肥和抗生素等农业化学品的减少以及畜禽粪便的回收利用。

第三,加强全过程监管,实现产品质量的可追溯性。特别是通过严格管理,加强基层监测、预警和监管能力建设,加快国家溯源平台的建设和应用,确保农产品质量安全。